Ciasto Marchewkowe. Przedstawiam wam przepis na proste i pyszne ciasto marchewkowe bez udziwnień. Potrzebujemy: 300 g marchewki 3 jajka (w temp. pokojowej) 180 g cukru 3/4 szklanki oleju 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika garść posiekanych orzechów włoskich 1/2 łyżeczki cynamonu Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. 1. Jajka ubijamy na wysokich obrotach. Stopniowo dodajemy cukier, cały czas miksujemy. Masa jajeczna powinna przynajmniej 3 krotnie zwiększyć swoją objętość. Wlewamy olej, zmniejszamy obroty miksera. 2.Wsypujemy suche składniki: mąkę, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia oraz cynamon. Lekko mieszamy za pomocą trzepaczki. Dodajemy także startą marchewkę na najmniejszych oczkach tarki. Całość mieszamy. 3.Przelewamy ciasto do tortownicy (u mnie o średnicy 24 cm). Piec przez 45 minut w temp. 180 stopni (grzałka góra-dół, bez termoobiegu). Ciasto odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Wkładamy do lod
